Spätburgunder

Der Spätburgunder, auch Pinot Noir genannt, gilt schon lange als der Klassiker unter den Rotweinen und wird in Deutschland überwiegend in Baden angebaut. Hier bekommt er ausreichend Wärme und kann tief in nährstoffreichen Böden wurzeln. Aus der Spätburgundertraube werden sowohl Rotweine wie auch Roséweine gewonnen. 
Die Weine sind vollmundig, kräftig und weisen die typischen Aromen von Kirsche und Brombeere auf. Lagern die Weine in Holzfässern, kommen leichte Vanillenoten hinzu.