Sekt und Secco
Sanfte Perlage und fruchtige Nuancen machen unsere Schaum- und Perlweine zu einem prickelnden Erlebnis für den Gaumen. Die perfekte Begleitung für feierliche Anlässe.
Sekt und Secco
Der Unterschied zwischen Sekt und Secco
Sekt erhält seine Kohlensäure durch eine zweite Gärung in der Flasche. Beim Secco, auch Perlwein genannt, wird dem Wein Kohlensäure hinzugefügt. Somit hat der Sekt eine eingebundene und intensivere Kohlensäure als der Secco.
Wussten Sie, dass die Trauben für den Sekt-Grundwein als erstes geerntet werden?
Für den Sekt ist es von großer Bedeutung, dass in der Traube noch viel Säure und noch nicht zu viel Süße steckt, diese beiden Faktoren sind entscheidend für den späteren Geschmack.
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